Превосходное сочетание апельсина и темного шоколада в одном десерте. Воздушный шоколадно-апельсиновый десерт украсит хоть какой праздничек!
Ингредиенты
Изготовление:
1 видео-рецепт изготовления.
2 Подготовка ингредиентов.
Шоколад ломаем на куски, добавляем сливочное масло, отправляем в микроволновую печь и топим на средней мощности до растворения шоколада. Апельсин обдадим кипяточком и при помощи маленькой терки снимем цедру. Апельсин разберем на дольки, каждую очистим и порежем мякоть. Мякоть апельсина разложим нижним слоем в стаканы либо креманки.
3 Изготовление десерта.
Отделим белки от желтков. В шоколадно-масляную смесь добавим яичные желтки и сладкую пудру, отлично перемешаем венчиком. Яичные белки взбиваем миксером до устойчивых пиков. Вводим взбитые белки в шоколадную массу, аккуратненько перемешиваем. Воздушную шоколадную массу выкладываем сверху на мякоть апельсина, сверху массу украшаем потертой апельсинной цедрой и ставим в холодильник на 45-50 минут для застывания и стабилизации.
4 Конечный результата.
Воздушный шоколадно-апельсиновый десерт готов! Наиболее подробный рецепт изготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!