Ингредиенты
- Свежайший яичный желток – 1 шт.
- Сахар – 3 ст.л.
- Какао-порошок – 2 ст.л.
- Сливки 10% – 150 мл.
- Вода – 150 мл.
метод изготовления
- Шаг 1 Яичный желток смешать с сахаром и взбивать до того времени, пока масса не посветлеет и слегка возрастет в объеме.
- Шаг 2 Из какао и воды сварить какао. Добавить жаркие сливки и размешать венчиком. Снять с огня.
- Шаг 3 В желтковую массу добавить мало какао, размешать и вылить в ковшик к остальному напитку. Взбить венчиком до получения пенки.
- Шаг 4 Разлить в кружки и подать.
Приятного аппетита!