Michelle Andrade © пресс-служба
Ахиако — обычный колумбийский суп. Существует несколько региональных вариантов его изготовления. Создать колумбийское блюдо можно и дома — из что готовят ахиако, поведала певица и ведущая тревел-шоу “Орел&Решка. Земляне”, которое по субботам указывает Новейший канал, Michelle Andrade.
С виду — или весьма густой суп, или 2-ое блюдо с большим количеством подливки. Готовится блюдо на мясном бульоне, там есть кукуруза и картофель в 2-ух видах — пюре и кусками. Потом добавляют остальные овощи и зелень, — поведала ведущая тревел-шоу на Новеньком канале Michelle Andrade. — На вкус<< – супчик как супчик — мать такие готовила в детстве. Хотя моя мать готовила супы с кукурузой и бобами (детство Michelle провела в Боливии, — прим. ред.), а вам это быть может особенно.
Как приготовить суп ахиако: рецепт
Ингредиенты:
- курица — 1,5 кг;
- телячьи ребра — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- орегано — 1 ст.л.;
- кинза с корешками — 2 пучка;
- картофель — 1 кг;
- кукуруза — 4 замороженных початка;
- помидор — 3 шт.;
- зеленоватый лук — 3/4 чашечки;
- репчатый лук — 3/4 чашечки;
- острый перец — 1 шт.;
- свежайший шпинат — 2 пучка;
- каперсы с маринадом — половина чашечки;
- темный перец — 1 ч.л.;
- авокадо — 3 шт.;
- лимоновый сок — 2 ч.л.;
- соль — по вкусу.
Колумбийский суп ахиако © пресс-служба
метод изготовления:
Смотри всей семьей за приключениями ведущих тревел-шоу “Орел&Решка”. Сезон “Земляне” с Michelle Andrade и Кириллом Макашовым выходит по субботам в 10:00, а сезон “Чудеса света” — в 11:00 на Новеньком канале.