Превосходный рецепт изготовления сытного крем-супа с овощами и шампиньонами со сливками, который приятно изумит своими восхитительными вкусовыми свойствами и непременно понравится почти всем!
Ингредиенты
На рецепт изготовления
Изготовление:
1 видео рецепт.
Смотрите пристально мой пошаговый видео рецепт изготовления наивкуснейшего сытного супа-пюре с овощами и шампиньонами со сливками.
2 Изготовление товаров.
Подготавливаем нужные продукты и специи для изготовления наивкуснейшего супа-пюре с овощами и шампиньонами.
3 Изготовление супа-пюре.
Выкладываем в кастрюлю нарезанные маленьким кубиком 4 картошки, опосля что выливаем в нее 1 литр кипяточка, высыпаем по вкусу соль и прикрываем ее крышкой, потом ставим кастрюлю на плиту и доводим на большенном огне до кипения.
4 Обжариваем репчатый лук.
Выкладываем в поставленную на плиту сковороду 1 ст.л. топленого масла, его можно поменять на растительное либо сливочное, потом выкладываем в нее 1 мелко нарезанную головку репчатого лука и перемешивая обжариваем лук до золотистости.
5 Добавляем натертую морковь.
Выкладываем в сковороду с репчатым луком 1 натертую на большой терке морковь и перемешивая обжариваем овощи на большенном огне плиты.
6 Нарезаем и добавляем грибы.
Нарезаем случайными слайсами 400 гр. шампиньонов, которые потом выкладываем в сковороду с овощами и перемешивая обжариваем на большенном огне плиты.
7 Продолжаем варить картошку.
Продолжаем варить закипевшую в кастрюле картошку на средней температуре плиты 15-20 минут.
8 Добавляем перец и соль.
Добавляем в сковороду с овощами и грибами по вкусу смесь молотых перцев, соль, опосля что перемешиваем все ингредиенты и прикрываем сковороду крышкой на 1-2 минутки.
9 Убираем излишний отвар.
Убираем половником избытки овощного отвара из кастрюли с приготовленным картофелем.
10 Пюрируем овощи с грибами.
Выкладываем обжаренные овощи с грибами из сковороды в кастрюлю с вареной картошкой, опосля что пюрируем все ингредиенты в кастрюле погруженным в нее блендером до однородной массы.
11 Добавляем сливки.
Выливаем в общую кастрюлю 200 мл. сливок и перемешиваем меж собой все ингредиенты.
12 Пюрируем все ингредиенты.
Снова как надо пюрируем все ингредиенты в кастрюле погруженным в нее блендером до однородной массы.
13 Добавляем мало отвара.
Проверяем суп-пюре на вкус<< с смесью и если необходимо добавляем в него мало картофельного отвара, опосля что отлично перемешиваем все ингредиенты.
14 Доводим суп-пюре до кипения.
Ставим кастрюлю на плиту и перемешивая доводим суп до кипения, опосля что снимаем кастрюлю с приготовленным супом с плиты.
15 Подача приготовленного супа.
Приготовленный суп-пюре разливаем по порционным тарелкам, потом добавляем в него по вкусу зелень с сухарями и подаем к столу.
Готовим вкупе, готовим просто, готовим дома самые смачные блюда из доступных товаров по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!