Безупречный рецепт изготовления торжественного салата «Оливье» с вареными овощами и говядиной с солеными огурцами под сметанно-майонезным соусом, который непременно понравится почти всем и приятно изумит своими прекрасными вкусовыми свойствами!
Ингредиенты
На рецепт изготовления
Для заправки салата
Изготовление:
1 видео рецепт.
Смотрите пристально мой пошаговый видео рецепт изготовления наивкуснейшего традиционного салата «Оливье» с овощами и вареной говядиной с солеными огурцами под соусом.
2 Изготовление товаров.
Подготавливаем нужные продукты со специями для изготовления наивкуснейшего салата оливье с овощами и мясом говядины.
3 Нарезаем и замачиваем лук.
Достаточно мелко нарезаем 0,5 головки репчатого лука, опосля что выкладываем его в маленькую миску и заливаем кипяточком.
4 Нарезаем вареной картофель.
Нарезаем достаточно маленьким кубиком 450 гр. вареной картошки и выкладываем ее в огромную миску.
5 Нарезаем вареную морковь.
Нарезаем маленьким кубиком 1 среднюю вареную морковь и выкладываем ее в общую миску.
6 Нарезаем соленые огурцы.
Нарезаем маленьким кубиком 200 гр. соленых огурцов и выкладываем их вобщую миску.
7 Нарезаем вареные куриные яичка.
Выкладываем в общую миску 2 больших вареных куриных яичка, которые нарезаем достаточно маленьким кубиком.
8 Сливаем репчатый лук.
Сливаем через мелкое ситечко репчатый лук и промываем его под прохладной проточной водой.
9 Нарезаем вареную говядину.
Нарезаем маленьким произвольным кубиком 300 гр. вареной говядины и выкладываем ее в общую миску.
10 Добавляем горошек и репчатый лук.
Добавляем в общую миску 4 ст.л. консервированного зеленоватого горошка и репчатый лук.
11 Приготавливаем заправочный соус.
Для изготовления заправочного соуса выкладываем в маленькую миску 100 гр. майонеза, потом добавляем в нее 100 гр. 20% сметаны, 1 ч.л. горчицы и отлично перемешиваем меж собой все ингредиенты до однородной массы.
12 Добавляем соус с зеленью и перцем.
Выкладываем заправочный соус в общую миску, потом добавляем в нее по вкусу мелко нарезанную зелень укропа, смесь из молотых перцев и весьма отлично перемешиваем все ингредиенты меж собой.
13 Раскладываем салат по формочкам.
На порционную тарелку ставим пригодную формочку и заполняем ее приготовленным салатом, который потом слегка уплотняем ложкой.
14 Украшаем салат.
Выкладываем сверху салата мелко нарезанную зелень укропа по вкусу и украшаем его половинкой помидора черри.
15 Подача салата.
Аккуратненько снимаем формочку и подаем приготовленный салат «Оливье» к торжественному столу.
Готовим совместно, готовим просто, готовим дома самые смачные блюда из доступных товаров по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!