Превосходный рецепт изготовления пирожков из дрожжевого теста с внутренностями из куриных яиц с зелёным луком и сливочным маслом, которые непременно понравятся почти всем и приятно изумят своими прекрасными вкусовыми свойствами!
Ингредиенты
Для изготовления теста:
Для внутренности на пирожки:
Изготовление:
1 видео рецепт.
Смотрите пристально мой пошаговый видео рецепт изготовления наивкуснейших пирожков из сдобного теста с внутренностями из зеленоватого лука с куриным яичком и сливочным маслом.
2 Изготовление товаров.
Подготавливаем нужные продукты со специями для изготовления наивкуснейших сдобных пирожков с внутренностями.
3 Изготовление сдобного теста.
Разбиваем в объемную миску 1 куриное яичко, высыпаем в нее 0,33 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и взбиваем до однородной массы, потом выливаем в миску 300 мл. теплой простокваши, которую можно поменять на напиток и перемешиваем меж собой все ингредиенты.
4 Добавляем растительное масло.
Добавляем в общую миску 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем меж собой все ингредиенты.
5 Просеиваем муку и замешиваем тесто.
Просеиваем в миску с водянистой основой за два приема 500 гр. пшеничной муки высшего сорта, потом добавляем в нее 8 гр. сухих дрожжей и перемешивая меж собой все ингредиенты замешиваем тесто.
6 Вымешиваем тесто.
Собираем тесто в миске руками, потом смазываем руки маленьким количеством растительного масла и продолжаем отлично вымешивать тесто до нужной косистенции 10 минут.
7 Смазываем тесто маслом.
Смазываем тесто маленьким количеством растительного масла и кладем его в миску, опосля чего же прикрываем миску салфеткой и ставим ее в теплое пространство на 1 час.
8 Изготовление внутренности.
Для изготовления внутренности мелко нарезаем 250 граммов зеленоватого лука и измельчаем, опосля чего же выкладываем зеленоватый лук в глубокую миску, добавляем в нее 1 ч.л. соли, по вкусу темный молотый перец и толчём толкушкой до выделения сока.
9 Натираем куриные яичка.
Натираем на большой терке в тарелку 6 отваренных вкрутую куриных яиц.
10 Добавляем сливочное масло.
Выкладываем натертые куриные яичка в миску с зеленоватым луком, опосля чего же добавляем в нее 50 граммов растопленного и остывшего сливочного масла.
11 Перемешиваем все ингредиенты.
Добавляем в миску с внутренностями по вкусу темный молотый перец и перемешиваем меж собой все ингредиенты.
12 Обминаем и делим тесто на куски.
Расстоявшееся тесто выкладываем на смазанный маленьким количеством растительного масла стол и вымешиваем его смазанными маслом руками, потом делим тесто на нужные по размеру куски.
13 Формируем и расстаиваем пирожки.
Скатываем куски теста в колобки и выкладываем их на стол, потом попеременно любой колобок разминаем до лепешки подходящего размера и выкладываем на их по 1 ст.л. приготовленной внутренности.
Слепляем края лепешек с внутренностями и формируем пирожки, которые потом выкладываем на противень и ставим на расстойку в теплое пространство на 15-20 минут.
15 Обжариваем пирожки.
Выливаем в поставленную на плиту сковороду 200 мл. растительного масла и разогреваем, потом попеременно выкладываем в сковороду расстоявшиеся пирожки и обжариваем их с каждой стороны до золотистости на среднем огне плиты.
16 Подача приготовленных пирожков.
Выкладываем обжаренные пирожки из сковороды на тарелку и подаем к столу.
Готовим вкупе, готовим просто, готовим дома самые смачные блюда из доступных товаров по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!