Летний компот можно приготовить из всех ягод, подбирая сочетания по собственному вкусу и сроку созревания. Мы сварили компот из того, что было собрано на даче: незначительно крыжовника, горсть вишни, смородина красноватая и темная. В уже готовый напиток положите листья свежайшей мяты и сходу снимите с плиты. Остается лишь подождать приблизительно 30 минут, пока мята в напитке откроется и поделится своим запахом.
Для рецепта компота для вас будет нужно:
- ягоды летние (смородина красноватая, смородина темная, крыжовник, вишня) – 400г
- гранат – 1 шт.
- мята (свежайшая либо сушеная) – 3 веточки
- вода – 1.5 л
- сахар – 150г (либо по вкусу).
Рецепт изготовления компота:
Поставить на плиту кастрюлю с водой.
Пока закипает вода, перебрать ягоды, помыть под прохладной водой и отбросить на дуршлаг.
Как вода закипит, засыпать сахар и перемешать.
Следом выслать в кастрюлю все ягоды. Дождаться, когда вода повторно закипит, уменьшить нагрев до малого и варить компот около 10 минут.
Веточку свежайшей мяты вымыть под прохладной водой, отделить листья от стеблей и выслать листья в компот. Размешать и снять с плиты. Готовый летний напиток бросить настаиваться под крышкой приблизительно 1 час. Разлить компот из ягоды по стаканам и можно пробовать. Приятного аппетита!
