Безупречный рецепт резвого изготовления благоуханного пирога с персиками из теста замешиваемого на кефире, который приятно изумит своими восхитительными вкусовыми свойствами и непременно понравится почти всем!
Ингредиенты
На рецепт изготовления
Для внутренности пирога:
На посыпку пирога:
Изготовление:
1 видео рецепт.
Смотрите пристально мой пошаговый видео рецепт изготовления наивкуснейшего сладкого пирога с благоуханными персиками из теста на кефире.
2 Изготовление товаров.
Подготавливаем нужные продукты для изготовления наивкуснейшего сладкого персикового пирога на кефире.
3 Изготовление сухих ингредиентов.
Просеиваем в глубокую миску 200 гр. пшеничной муки высшего сорта, потом высыпаем в миску 1 ч.л. соды, 1 ч.л. ванильного сахара, 0,10 ч.л. соли и перемешиваем все сухие ингредиенты.
4 Изготовление водянистой базы.
Разбиваем в объемную миску 2 куриных яичка, потом высыпаем в нее 150 гр. сахара и перетираем яичка с сахаром до однородности.
5 Выливаем теплый напиток.
Выливаем в миску с яичной массой 250 мл. теплого кефира и перемешиваем меж собой все ингредиенты до однородной массы.
6 Добавляем сливочное масло.
Добавляем в общую миску 100 гр. растопленного сливочного масла и перемешиваем меж собой все ингредиенты до однородности.
7 Высыпаем сухие ингредиенты.
Высыпаем за 2-3 приема все сухие ингредиенты в миску с водянистой основой и перемешиваем меж собой все ингредиенты.
8 Замешиваем однородное тесто.
Высыпаем в миску оставшиеся сухие ингредиенты и продолжаем замешивать тесто до нужной однородной смеси.
9 Нарезаем персики кубиком.
Нарезаем маленьким кубиком 2-3 зрелых персика, которые по желанию и вкусу можно поменять на ягоду и разные фрукты.
10 Выкладываем в форму тесто и персики.
Смазываем пригодную по поперечнику силиконовую форму маленьким количеством сливочного масла и выкладываем в нее равномерным слоем приготовленное тесто, потом выкладываем в форму куски персиков и умеренно их распределяем.
11 Приготавливаем посыпку и высыпаем в форму.
Для изготовления посыпки высыпаем в маленькую миску 25 гр. просеянной пшеничной муки, 25 гр. сахара, добавляем в нее 12 гр. размягченного сливочного масла и перемешиваем до крошки, которую потом умеренно распределяем в форме сверху персиков.
12 Выпечка пирога.
Ставим форму в разогретую до 175 градусов духовку и выпекаем пирог 35-40 минут, потом достаем пирог из духовки и освобождаем его от формы.
13 Подача пирога.
Нарезаем приготовленный персиковый пирог порционными кусками, которые потом выкладываем на тарелки и подаем к столу.
Готовим совместно, готовим просто, готовим дома самые смачные блюда из доступных товаров по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!