Если предложите кому-нибудь компот из калины с яблоками, у вас буквально попросят еще стаканчик. вкус<< напитка вышел так необычным и новеньким, что его трудно сопоставить с кое-чем еще. В нем сохраняется и специфичный запах калины (за что я её и не люблю), и друг друга, а дополняют. Рецепт компота самый обыденный, никаких сложностей и скрытых ингредиентов. Пробуем?
Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»! |
Для рецепта компота для вас будет нужно:
- вода – 2 л
- калина – 300г
- яблоки (кисло-сладкие сорта) – 2 шт. (большие)
- сахар (либо мёд) – 100г (по вкусу).
Рецепт изготовления компота:
Калину перебрать, очистить от листьев и веточек, снять ягоды с гроздей. Ягоды помыть по прохладной проточной водой и отбросить на дуршлаг.
Яблоки вымыть, разрезать напополам и вырезать сердцевинку. Кожицу можно бросить. Порезать яблоковые половинки дольками.
Забросить в кастрюлю калину, незначительно подавить её ложкой, чтоб в ы компоте было больше сока. Добавить яблоки.
Залить калину с яблоками питьевой водой и поставить на плиту.
Отдать воде закипеть и засыпать сахар по вкусу. Как вода повторно закипит, уменьшить огнь до малого и варить компот под крышкой 10 минут. Снять кастрюлю с плиты и отдать напитку настояться минимум 1 час. Готовый компот из калины с яблоками разлить по стаканам и подавать жарким либо прохладным. Приятного аппетита!