Хороший рецепт резвого и обычного изготовления молочного супа с домашней яичной лапшой, который приятно изумит своими прекрасными вкусовыми свойствами и непременно понравится почти всем!
Ингредиенты
На рецепт изготовления
Изготовление:
1 видео рецепт.
Смотрите пристально мой пошаговый видео рецепт изготовления наивкуснейшего молочного супа с домашней яичной лапшой.
2 Изготовление товаров.
Подготавливаем нужные продукты для изготовления наивкуснейшего молочного супа с домашней яичной лапшой.
3 Изготовление теста.
Разбиваем в глубокую миску 1 куриное яичко, высыпаем в нее 1/3 ч.л. соли и взбиваем яичко до однородной массы.
4 Замешиваем тесто.
Выкладываем частями в миску с куриным яичком 100 гр. за ранее просеянной пшеничной муки высшего сорта и замешиваем крутое тесто.
5 Продолжаем вымешивать тесто.
Вымешиваем тесто в миске руками до нужной смеси в протяжении 10 минут.
6 Убираем тесто в пакет.
Получившееся однородное и плотное тесто убираем в целлофановый пакет на 15-20 минут.
7 Раскатываем тесто до лепешки.
Выкладываем тесто на присыпанный маленьким количеством пшеничной муки стол и разминаем руками, потом раскатываем его скалкой до узкой лепешки 1-1,5 мм. шириной.
8 Нарезаем лепешку на полосы.
Разрезаем лепешку на две схожие части и складываем их одна на другую.
Снова разрезаем две половинки теста напополам и складываем их одна на другую.
10 Нарезаем лапшу.
Складываем сложенные одна на другую полосы теста напополам, опосля что нарезаем узкую лапшу и раскладываем ее на столе.
11 Выливаем в кастрюлю молоко с водой.
Выливаем в поставленную на плиту кастрюлю в равном количестве 300 мл. воды, 300 мл. молока, высыпаем в нее по вкусу соль, потом включаем плиту на высочайший огнь и доводим до кипения.
12 Выкладываем лапшу.
Выкладываем в кастрюлю с закипевшим молоком необходимое количество яичной лапши и вновь доводим до кипения.
13 Добавляем сахар с маслом.
Высыпаем в кастрюлю с закипевшим молочным супом по вкусу сахар, добавляем по вкусу сливочное масло и перемешивая все ингредиенты провариваем суп до полной готовности 2-3 минутки.
14 Подача молочного супа.
Приготовленный молочный суп с домашней яичной лапшой разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу.
Готовим совместно, готовим просто, готовим дома самые смачные блюда из доступных товаров по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!