Если остались вчерашние прохладные блины, то на последующий денек просто приготовить из их новое блюдо. Оно будет припоминать пирог со вкусом мороженого, поэтому что любой блинчик будет пропитан консистенцией жаркого молока со сливочным маслом и сахаром.
Для изготовления блинов для вас будет нужно:
-
для теста:
- молоко – 500 мл
- яичко – 3 шт.
- мука пшеничная – 250г
- сахар – 2 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- масло растительное – 3 ст.л.
- масло растительное
- молоко – 300 мл
- масло сливочное – 40г
- сахар – 3 ст.л. (по вкусу)
- ванильный сахар – по вкусу.
для жарки:
для молочной заливки:
Рецепт блинов:
Блины пекла на молоке. Рецепт поглядеть можно тут. Подходят любые блинчики, основное, чтоб они были эластичными.
Для изготовления молочной заливки вскипятить в глубочайшей сковороде молоко. Снять сковороду с плиты.
В горячее молоко добавить сливочное масло
и сахар. Размешать, чтоб сладкие кристаллы растворились. По желанию молочную заливку можно ароматизировать ванильной эссенцией либо ванильным сахаром.
Блинчики сложить напополам, а позже – снова, чтоб вышел треугольник. Выкладывать треугольники из блинов в 2-3 слоя в заливку прямо в сковороду. Потом лопаткой перевернуть стопку из блинов, чтоб верхний слой оказался понизу. Прикрыть крышкой сковороду с блинами в молочной заливке и готовить на слабеньком огне приблизительно 5 минут либо пока заливка не впитается в блины.
Томленые блины переложить из сковороды на тарелку и подавать сходу, пока они жаркие. ничего добавочно, вроде сметаны либо сгущенки, к блинам не нужно, они самодостаточны. Приятного аппетита!
