Салат из свеклы с морской капустой и соленой форелью . Рецепт с фото

Свёкла, морская капуста и солёная рыба – не совершенно обыденное сочетание товаров для салата. Но вкус<< увлекательный, равновесный, в особенности, если еще добавить мелко нарезанный маринованный огурец, который даст даст салату кислинку. Для заправки подойдет смесь соевого соуса с растительным маслом. К слову, заместо красноватой рыбы можно взять селёдку. Будет так же смачно, испытано. Пробуем?

Для изготовления салата для вас будет нужно:

• свёкла – 1 шт. (большая)
• капуста морская (консервированная) – 1 банка
• огурец маринованный – 2 шт.
• форель малосольная (форель либо сельдь) – 120г

для салатной заправки:

• соус соевый – 2 ст.л.
• масло растительное – 1 ст.л.
• чеснок сушеный (молотый) – 1 ч.л.

Рецепт салата:

Свеклу вымыть, обернуть в фольгу и запечь в духовке при 190С. В моей духовке на это ушло приблизительно 50 минут. Если не желаете возиться с запеканием, просто сварите свеклу в подсоленной воде.

Опосля того как свекла остынет, очистить её и натереть на большой терке (либо соломкой).

Маринованный либо соленый огурец натереть на большой терке (либо соломкой), отлично отжать и добавить к свекле.

С консервированной морской капусты (у меня баночка обычного размера салат из морской капусты «Дальневосточный») слить всю жидкость. Непременно сделайте это, по другому салат получится жидкий. Переложить морскую капусту в салатник.

Туда же выслать нарезанную полосами малосольную форель.

Остается лишь заправить салат соусом, для которого просто смешайте в маленький миске соевый соус с растительным маслом и сушеным чесноком.

Полить салат заправкой, перемешать и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник